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先日、鞆の浦に行ってきました。

鞆にも面白い店がたくさんあり、ハヤシライスが美味しい店、漁師料理の店、鞆名物「保命酒」を使ったケーキ、など、また機会があればエントリしたいですが、今回は時間的な制約があったので、蕎麦を食べに行きました。

今回エントリする蕎麦屋「三代目作十」は、十割蕎麦なのが売りで、（若干つなぎに小麦粉を使っている。）さらに蕎麦の中に、いりこを粉末にしたものを混ぜ合わして打っているので、麺自体の味わいがかなり濃厚、歯応えのある（「麺をかむとプツリプツリと音を立てるように口中で切れます。」）出来合いでした。

対して麺つゆは関西風薄味で、若干蕎麦とマッチしていない印象。なので、わさびを大量に入れて調整しました。

蕎麦単体では、十割蕎麦と粉末いりこのミックスした味わいは面白いし美味しい。でもつゆとのからみが悪い。

まあ、出来て間のない蕎麦屋のようですので、今後に期待です。通常営業は夕方までですが、週末は夜遅くまで開けて、蕎麦居酒屋？になるそうです。蕎麦単体500円～。

千円くらいの定食もあります。

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先の記事で取り上げた、「レスポアール・ドゥ・カフェ」の姉妹店です。

このお店、福山の市街地から、港町である鞆の浦に向かう道すがらにあります。

店内はオシャレな感じになっています。ただ、変にだだっ広い店内で、お客さんの数が少ないと、寂しい雰囲気になるのが難点。

お店のスタッフは親切で、好感が持てます。

料理はとっても美味しくて、盛りつけもオシャレでした。

デザートは、ちょっとうれしい。たくさんのケーキから、自分好みのものを何点か選ぶことができます。

事前の予約時に、記念日などを伝えると、ケーキのサービスなど演出してくれます。

記念日とか誕生日のお祝いとかに使いたいお店ですね。

駐車場有り、ランチとディナータイムがあります。定休日：火曜日。ディナーはコースで５千円くらい。

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もともと港の倉庫であったところを改装し、建てられた店。

中に入ると、元倉庫らしく、天井の高い広々とした空間。

席に案内されたスタッフに好印象。「ツークーベー」と大きな声で店内のスタッフに知らせ、スタッフの皆は「ウィー」と応える。（最初は何を言っているのか分からず、ジョジョか、と思った。）

店内はオープンキッチンになっており、賑やかな雰囲気をかもし出しています。

ディナーのコースは5,000円くらいから。

正直、料理自体は普通のフレンチ。

でもスタッフの雰囲気作りで美味しく感じました。

「今日は誕生日」だとスタッフに伝えると、小さなケーキが出てきて、いきなりスタッフに席を取り囲まれる。そして誕生日ソングを歌われる。

その後、バイオリンなどの生演奏。

連れて行く相手によっては、気分良くさせられます。

ランチタイム：14時くらいまで。

ディナー：18時くらいから。

駐車場あり。休み：火曜日。

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タクシーの運転手さんからお勧めされた。

博多ラーメンとのことですが、とんこつの味わいにもの足りなさが..少し薄いような…。

京都の長浜ラーメンと、博多の長浜ラーメンが明らかに味が違うのと似た感想を持ちました。

スープに細麺がよくからみ、全体的にはうまいです。

替え玉がけっこう安かったと思います。ラーメン単品の値段はよく覚えてないのですが、1,000円未満です。＾＾；

営業時間ははっきり分からないですが、飲み屋街にありますので、けっこう遅くまでやっているようです。


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営業時間は11時から17時。休みは毎週木曜日。

鶏がら、豚の背脂醤油スープと、自家製平打麺の内容。

小魚の煮干をスープの元に使っていないので、尾道ラーメンではない、という意見も。

食べてみた感想は、スープにかなりの旨味があり、スープ、背脂と平打麺がよくからみ、うまい。

ただし、業務用スープの素の味がし、後味が悪いのが欠点。

価格が550円なので、ラーメンというカテゴリで考えると、致し方ないところでしょうか？

行列の出来るラーメン屋、ということで、尾道に尋ねると一度は食べてみたいところ。

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